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3º eso alimentación
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Los alimentos que ingerimos aportan los nutrientes imprescindibles para que las células puedan realizar sus funciones vitales; es decir, aportan hidratos de carbono, vitaminas, minerales, proteínas
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3ºeso biologia
A POPEYE LO ENGAÑABAN HASTA CON ESPINACAS
En la Segunda Guerra Mundial, se detectó en los Estados Unidos un alarmante incremento de anemias ferropénicas entre los niños (falta de hierro y por tanto falta de hemoglobina y falta de oxigenación en sangre). Las autoridades encargaron a un presunto experto la búsqueda de un alimento rico en hierro para introducirlo en la dieta infantil.
Pero el experto al leer un texto científico alemán observó que las espinacas contenían mucho hierro, sin fijarse en que se trataba de una errata de imprenta. Pero el mal ya estaba hecho.
Una gran campaña gubernamental ya se había desatado, y para apoyarla se mandó crear un personaje de ficción: Popeye. Un marino de brazos deformes que nació en 1929 de la pluma de Elzie Crisler Segar.
Pero la triste (para los niños) realidad era que las espinacas sólo contienen 17 miligramos de hierro por cada kilo de verdura. Las judías cocidas, por citar un ejemplo, llegan a los 76.
Sin embargo, las espinacas poseen óxido nítrico que ayuda a que las arterias se dilaten y la sangre fluya mas rápidamente y no existan problemas de acumulación de sangre e infartos.Estos óxidos se generan al entrar en contacto los nitratos inorgánicos con las bacterias que existen en la boca.
En fin las espinacas son buenas muy buenas por esta razón pero no por el hierro. En cualquier caso a Popeye siempre le quedará Olivia siempre y cuando Brutus le deje. Por cierto también era curioso que Popeye fumara. Desde luego los productores y realizadores de estos dibujos no dieron una.
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ALIMENTWINNING CON NOSTROS. PROYECTO COLABORATIVO
1. TÍTULO: ALIMENTWINNING CON NOSOTROS
Proyecto incluido en los contenidos de la materia Biología y Geología para 3ºESO. En la primera sesión se realizará una presentación de los alumnos del país socio para que los alumnos puedan conocerse en mayor profundidad.
2. RESUMEN: Mediante este proyecto queremos saber las enfermedades más frecuentes de cada país relacionadas con la alimentación. Deseamos intercambiar información acerca de los hábitos alimenticios, calorías consumidas, alimentos y nutrientes adquiridos durante el desayuno, métodos de conservación de los alimentos y la relación con las enfermedades.
3. OBJETIVOS: Todos los objetivos se incluyen el currículo oficial LOMCE para Castilla-La Mancha
A) Conocer las principales enfermedades relacionadas con la alimentación
B) Relacionar la abundancia de una enfermedad con los hábitos y costumbres del país donde se reside
C) Colaborar de manera positiva en la realización de grupos y toma de decisiones.
D) Extraer información y tener autonomía para compartir información, seleccionar imágenes y vídeos.
E) Promocionar la idea de aprender el idioma de los países vecinos, adquirir las destrezas orales adecuadas y familiarizarse con las naciones y culturas de alrededor.
F) Identificar los principales problemas nutricionales de nuestra dieta que favorecen la obesidad.
4. PROCESO DE TRABAJO
La población de muchos países en todo el mundo está engordando. El problema de la obesidad se extiende y comporta riesgos importantes para la salud. ¿Qué es la obesidad? ¿Por qué algunas personas presentan un mayor riesgo de padecerla? ¿Se puede prevenir? Jóvenes y científicos discuten acerca de las cuestiones éticas que rodean a la obesidad
A) Observaremos el documental "SOMOS LO QUE COMEMOS" emitido por el canal Odisea con subtítulos en cada país.
https://www.youtube.com/watch?v=wTVamcOpjGI&index=6&list=PLj0gQ-sJfabIaPfD69J5DvRVyVz4iwBWv
B) Realización de un estudio de obesidad en cada país participante. Se realizarán dos gráficos en los que representen los años y el porcentaje de obesidad en la edad 13-18 años y 18-30 años. Para ello nos ayudaremos en la web de la OMS y del Ministerio de Sanidad.
C) Realización de una derivación gástrica mediante la siguiente herramienta
http://www.xplorehealth.eu/es/media/una-cuestion-de-estomago
D) Elaboración de un menú diario y evaluación entre pares.
Pediremos a los alumnos que publiquen en su twinspace los alimentos ingeridos a lo largo de un día. Posteriormente publicarán su dieta que será analizada por otro alumno (alumno colaborador). Deberán realizar una crítica constructiva y aportar las mejoras que deben realizar. Además deberán realizar una infografía mediante GENIAL LY en la que se de información sobre las siguientes cuestiones:
¿Cuánto tiempo le dedicas a desayunar?
¿Cuál es tu comida preferida? ¿Por qué?
¿Cuántas comidas realizas al día?
¿Cuántas piezas de frutas consumes al día?
E) Padlet: El padlet nos permite realizar un muro colaborativo en el cual ir publicando vídeos, imágenes, gráficos, de los contenidos a estudiar. Los alumnos trabajará en grupos de cuatro alumnos. Dos alumnos serán de España (nuestros alumnos) y otros dos del país colaborador. Para evitar que todos los padlet sean repetitivos, los profesores repartiremos las enfermedades o intolerancias que los alumnos deberán trabajar. Los alumnos utilizarán herramientas como YouTube, vimeo, health map, así como las web donde están publicados los datos (OMS, Ministerio de Sanidad).
5) METODOLOGÍA
- Estrategias didácticas: Se trabajará desde lo más general a lo concreto sin olvidar en ningún momento a los alumnos que presenten un ritmo nivel de aprendizaje inferior al grupo. Se fomentará el interés en el alumnado por las actividades.
- Grupos de trabajo: Se trabajará en grupos de cuatro alumnos. Dos alumnos del país socio y dos del nuestro.
- Temporalización: El proyecto tendrá una duración de 5 sesiones desde el comienzo. La alimentación es la unidad número 2 y se desarrollará en el primer trimestre.
6) EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
A) Evaluación del proceso de aprendizaje
CRITERIOS DE EVALUACIÓN: El alumno es capaz de:
a) Utilizar correctamente las herramientas TIC propuestas
b) Identificar las principales enfermedades asociadas a la alimentación.
c) Interpretar gráficos, imágenes y seleccionar vídeos adecuados de la alimentación
d) Compartir información, colaborar y coordinarse con el alumno de la misma nacionalidad y con los alumnos de diferente nacionalidad.
e) Analizar la dieta y su relación con la obesidad.
B) EVALUACIÓN DEL PROCESO DE APRENDIZAJE
Existen distintos modos de evaluar la experiencia. Como docentes, podemos reflexionar acerca de cómo esta experiencia ha mejorado la calidad de nuestra propia docencia (metodología, materiales, etc.). Lo que descubramos podría animar a otros docentes del centro a participar en su propio proyecto de colaboración.
Evaluación de la docencia:
• Pensemos acera de las interacciones entre clases y grupos. ¿Qué funciona y qué no?
• ¿Cuál ha sido el consejo más relevante y por qué?
• ¿Qué podría haberse mejorado y por qué?
• ¿Qué actividades alternativas se podrían haber realizado?
• ¿De qué otro modo se podría haber organizado la clase?
• ¿Hasta qué punto la cooperación ha mejorado nuestras habilidades?
• ¿Recomendaríamos este proyecto a otros docentes? ¿Por qué? etc.
Evaluación de la relación docente-estudiante:
En este ámbito nos podemos centrar en la evaluación del contenido. Será especialmente importante para cada alumno reflexionar sobre lo aprendido. Cada grupo de alumnos puede reflexionar conjuntamente acerca de lo que han aprendido entre sí. También podemos medir hasta qué punto los alumnos han aprovechado la colaboración.
• ¿Cuáles fueron los resultados más significativos del proyecto?
• ¿Qué hemos aprendido y qué lagunas han quedado sin cubrir?
• ¿Qué otras áreas nos gustaría explorar en un contexto internacional?
• ¿Qué conclusiones y consecuencias se desprenden de ello?
7) ESTRATEGIAS DE DIFUSIÓN
- Publicación del proyecto en revistas y periódicos locales y autonómicos
- Presentación a concursos como "grandes profes"
- Publicación en Twitter, Facebook y YouTube
-Presentación en espacios culturales de la localidad.
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La obesidad en nuestro mundo
Esta web la vamos a utilizar tanto en PMAR como en 3ºESO. Es muy buena y puede ser de interés
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La población de muchos países en todo el mundo está engordando. El problema de la obesidad se extiende y comporta riesgos importantes para la salud. ¿Qué es la obesidad? ¿Por qué algunas per...
http://www.xplorehealth.eu/es/estudiantes/una-crisis-de-peso
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Documental
Os dejo un documental que es muy bueno y de mucho interés. Os lo recomiendo a partir de 3º ESO.
Quizá lo veamos en este curso y 4º si da tiempo. Por ello, me gustaría que los alumnos de 1º y 2º lo vierais desde Internet. Se puede aprender conceptos como epigenética, la importancia de la metilación de las células. Bastante novedoso
Un saludo
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ETWINNING: ALIMENTWINNING CON NOSOTROS
1. TÍTULO: ALIMENTWINNING CON NOSOTROS
2. RESUMEN: Mediante este proyecto queremos saber la dieta de nuestros alumnos y su comparación con los alumnos de otros países. Deseamos intercambiar información acerca de los hábitos alimenticios, calorías consumidas, alimentos y nutrientes adquiridos durante el desayuno, métodos de conservación de los alimentos.
3. OBJETIVOS
• Promocionar la idea de aprender el idioma de los países vecinos, adquirir las destrezas orales adecuadas y familiarizarse con las naciones y culturas de alrededor.
- Conocer que es la obesidad y su evolución a lo largo de los años.
- Identificar los principales problemas nutricionales de nuestra dieta que favorecen la obesidad.
- Aprender a realizar gráficos e infografías que muestren información
- Adquirir buenos hábitos alimenticios que eviten la obesidad.
4. PROCESO DE TRABAJO
La población de muchos países en todo el mundo está engordando. El problema de la obesidad se extiende y comporta riesgos importantes para la salud. ¿Qué es la obesidad? ¿Por qué algunas personas presentan un mayor riesgo de padecerla? ¿Se puede prevenir? Jóvenes y científicos discuten acerca de las cuestiones éticas que rodean a la obesidad
A) Observaremos el documental "SOMOS LO QUE COMEMOS" emitido por el canal Odisea con subtítulos en cada país.
https://www.youtube.com/watch?v=wTVamcOpjGI&index=6&list=PLj0gQ-sJfabIaPfD69J5DvRVyVz4iwBWv
B) Realización de un estudio de obesidad en cada país participante. Se realizarán dos gráficos en los que representen los años y el porcentaje de obesidad en la edad 13-18 años y 18-30 años. Para ello nos ayudaremos en la web de la OMS y del Ministerio de Sanidad.
C) Realización de una derivación gástrica mediante la siguiente herramienta
http://www.xplorehealth.eu/es/media/una-cuestion-de-estomago
D) Elaboración de un menú diario y evaluación entre pares.
Pediremos a los alumnos que publiquen en su twinspace los alimentos ingeridos a lo largo de un día. Posteriormente publicarán su dieta que será analizada por otro alumno (alumno colaborador). Deberán realizar una crítica constructiva y aportar las mejoras que deben realizar. Además deberán responder a las siguientes cuestiones:
¿Cuánto tiempo le dedicas a desayunar?
¿Cuál es tu comida preferida? ¿Por qué?
¿Cuántas comidas realizas al día?
¿Cuántas piezas de frutas consumes al día?
E) Elaboración de una infografía. Mediante la web glogster, los alumnos deberán realizar una infografía sobre la obesidad en su país y la del alumno colaborador, puntos a favor y en contra de la alimentación de ambos alumnos y consejos para mejorarla.
5) RESULTADOS ESPERADOS
Los resultados que espero que los alumnos consigan son:
- Conocer la obesidad, sus consecuencias, origen.
- Analizar la dieta y su relación con la obesidad.
- Conocer que existe la posibilidad de que la obesidad sea una pandemia en los próximos años.
- Realizar infografías que permitan a sus compañeros conocer la dieta de otros países, sus principales ventajas y problemas.
Existen distintos modos de evaluar la experiencia. Como docentes, podemos reflexionar acerca de cómo esta experiencia ha mejorado la calidad de nuestra propia docencia (metodología, materiales, etc.). Lo que descubramos podría animar a otros docentes del centro a participar en su propio proyecto de colaboración.
Evaluación de la docencia:
• Pensemos acera de las interacciones entre clases y grupos. ¿Qué funciona y qué no?
• ¿Cuál ha sido el consejo más relevante y por qué?
• ¿Qué podría haberse mejorado y por qué?
• ¿Qué actividades alternativas se podrían haber realizado?
• ¿De qué otro modo se podría haber organizado la clase?
• ¿Hasta qué punto la cooperación ha mejorado nuestras habilidades?
• ¿Recomendaríamos este proyecto a otros docentes? ¿Por qué? etc.
Evaluación de la relación docente-estudiante:
En este ámbito nos podemos centrar en la evaluación del contenido. Será especialmente importante para cada alumno reflexionar sobre lo aprendido. Cada grupo de alumnos puede reflexionar conjuntamente acerca de lo que han aprendido entre sí. También podemos medir hasta qué punto los alumnos han aprovechado la colaboración.
• ¿Cuáles fueron los resultados más significativos del proyecto?
• ¿Qué hemos aprendido y qué lagunas han quedado sin cubrir?
• ¿Qué otras áreas nos gustaría explorar en un contexto internacional?
• ¿Qué conclusiones y consecuencias se desprenden de ello?
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3ºeso. Biología. Anatomía forense
Web para hacer poster y más
Como ya os dije, es necesario entregar un poster educativo sobre la donación de órganos.
Me crea tristeza e incluso repugnancia que seamos capaces de hacer millones de cosas en Facebook y no aprovechemos las pocas posibilidades que tiene como buscar en red alguna web para realizar poster. Dice muy poco de nosotros y claro está se valorará
Mientras algún grupo lo hizo muy bien realizando sus poster en glogster o por lo menos en Word algo currado otros ni se molestaron en hacer algo curioso. Así no vamos a ningún lado.
Es por ello, que me toca poner web donde realizar trabajos de todo tipo que vamos a tener que hacer a lo largo del año.
Por ello, os escribo una web donde podemos encontrar páginas para realizar trabajos educativos. Algunas de ellas quizá no existan pero aquí como todo el mundo hay que buscarse las castañas y bucear en Internet para encontrar lo que sea y no tirar de Word (que es un procesador de TEXTOS) o power point (que sirve para hacer presentaciones)
Sirva este post de crítica constructiva y espero más trabajo.
POR TODO ELLO, os doy hasta el miércoles por si algún grupo quiere presentar algo más currado que pueda subir nota.
Un saludo
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Generadores online de material educativo
En esta sección encontrarás más de 150 herramientas gratuitas que permiten crear materiales didácticos (información, ejercicios, actividades, etc.) sin necesidad de tener que bajar un programa...
http://www.cuadernointercultural.com/tic-tools/generadores-online/
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¿Música repetitiva?
Sandra realizó un trabajo opcional de los videos de Naukas bastante interesante. Nos contaba como los humanos preferimos lo repetitivo, lo conocido a lo desconocido y lo nuevo. Nos presentaba a Elizabeth Helmuth que es una científica que trabaja sobre este tema.
Para que lo podáis ver y conocer más detalles sobre el mismo os dejo un vídeo sobre el mismo.
Creo que os puede interesar.
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Why we love repetition in music - Elizabeth Hellmuth Margulis
How many times does the chorus repeat in your favorite song? How many times have you listened to that chorus? Repetition in music isn't just a feature of Western pop songs, either; it's a global ...
http://ed.ted.com/lessons/why-we-love-repetition-in-music-elizabeth-hellmuth-margulis
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Actividades de la célula. 3ºeso y 4ºeso
Os adjunto actividades de la célula para que entrenéis. Para estudiar los orgánulos de la célula debéis buscar en Internet.
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Mapa Interactivo celula. biología. Daniel Andres Castillo - Ed...
Mapa Interactivo celula. biología, 7º Secundaria, partes de la celula, definicion de las partes de la celula. Daniel Andres Castillo. celula y sus partes.
http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/2027026/celula.htm
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Crucigrama partes de la celula. biología. Daniel Andres Castil...
Crucigrama partes de la celula. biología, 7º Secundaria, crucigrama, definiendo una a una las partes dela celula, y aprendiendo su definicion. Daniel Andres Castillo. ubicar una por una las parte...
http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/2026566/partes_de_la_celula.htm
Crucigrama
Mapa Interactivo La célula eucariota. biología. Cristina Cañib...
Mapa Interactivo La célula eucariota. biología, 3º E.S.O., célula eucariota. Cristina Cañibano Domínguez. Partes y orgánulos de la célula eucariota.
http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/2061420/la_celula_eucariota.htm
Mapa Interactivo Célula eucariota animal. célula. MIRIAM MORA ...
Mapa Interactivo Célula eucariota animal. célula, animal, eucariota. MIRIAM MORA GONZALEZ. Identifica cada parte de la célula eucariota animal.
http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/1666804/celula_eucariota_animal.htm
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