A finales del siglo XVIII y principios del XIX, la ciencia comenzó a resultar accesible a un público que iba más allá de los eruditos y filósofos, así como de los nobles y reyes a los que se dedicaban los descubrimientos.

Comunicar la ciencia consistía, por aquel entonces, en escribir y publicar los conocimientos, tratando de ser el primero en la carrera hacia la gloria científica. Poco a poco, algunos de aquellos hombres comenzaron a dar conferencias multitudinarias para exponer sus descubrimientos. La ciencia romántica “tenía un nuevo compromiso: el de explicar, educar y comunicar al gran público. Esta fue la primera gran época de las conferencias científicas públicas, de las demostraciones del trabajo en los laboratorios y de los libros divulgativos, a menudo escritos por mujeres”. (Philip Ball)

En nuestros días (casi) todos somos conscientes de la necesidad de comunicar la ciencia, de hacerla llegar al gran público. Al contrario de lo que pudiera parecer, no lo tenemos más fácil que los grandes científicos que nos precedieron en esa tarea. En el siglo XIX e incluso en el XX, los investigadores se encontraban con una sociedad permeable a la sorpresa, al asombro ante los logros de los avances científicos por lo que estos tenían de inesperados y de mágicos. La ciencia del siglo XXI se encuentra con una audiencia potencial sobresaturada de estímulos y de información presentada de mil formas atractivas (o que pretenden serlo). Tiene que competir (y debe hacerlo, aunque este es otro tema) por captar la atención, interesar y darse a conocer.

La información y el conocimiento más importante, la ciencia en nuestro caso, tiene que luchar por hacerse ver en un flujo interminable e inabarcable de información.

En la carrera por hacerse con la atención del “público”, la infografia es una manera que ha ido ganando terreno de presentar la información de manera atractiva. Por supuesto, y como era inevitable, hay infografías espectaculares y otras atroces. Las hay completamente banales en su contenido pero espectaculares en la forma y viceversa, interesantes y necesarios datos, presentados de una manera tan espantosa que se convierten en información hostil hacia el no iniciado.

Una buena infografía necesita:

– Un contenido interesante. Todo es susceptible de ser mostrado en una infografía, pero eso no lo hace interesante.

– Un estudio profundo de la información que se desea mostrar y reflejar. Una buena infografía necesita acceder a la fuente de los datos. Necesita comprender esos datos para posteriormente establecer asociaciones y saber qué es pertinente y necesario, y qué es accesorio y prescindible.

– Un trabajo de diseño concienzudo y elaborado para mostrar esos datos. No se trata de hacer algo bonito, ni espectacular ni diferente, aunque conviene que sea bonito, con gancho y distinto. Se trata de encontrar la mejor manera para mostrar justamente ese contenido.

– Si se hace interactiva debe tener una interfaz fácil de usar. Debe ser amigable y no un jeroglífico incomprensible.

“Snake Oil Supplements? Scientific evidence for popular health supplements” es una infografía realizada por la página “Information is beautiful” que cumple todos los requisitos para ser una buena infografía.

Recopilando datos y estudios científicos han realizado una visualización precisa, atractiva, de fácil uso sobre los (supuestos) beneficios tangibles que diversos “remedios naturales” tienen al ser tomados por vía oral por un adulto que lleve una dieta sana. Esos beneficios pueden ser ciertos y estar demostrados científicamente de manera irrefutable, pueden ser creídos por el imaginario popular o la superstición y no haber sido comprobados, o pueden haber sido demostrados como inútiles o dañinos por la ciencia. Los datos se pueden ordenar por relevancia, por naturaleza, por el interés que tengan para la ciencia o la popularidad de su uso.

Todos esos datos: los remedios, sus usos, su naturaleza, sus supuestos beneficios y los últimos estudios científicos sobre ellos aparecen en esta infografía. *

Es una infografía completísima para cotillear, para aprender, para investigar, que además se completa periódicamente con nuevos datos.

Otro ejemplo completamente distinto de buena información son las infografías de Eleanor Lutz que reflejan el trabajo de los músculos esqueléticos o el embarazo en sus distintas semanas. Son infografías más simples, con datos que pueden ser obvios para el público especializado pero que resultan visualmente muy atractivos para una audiencia más general.

Las infografías no son un fin en si mismas. Son un medio para mostrar los datos, hacer la información más accesible y visual, y dirigirse a una audiencia acostumbrada a estímulos visuales atractivos.

La información científica recopilada y mostrada de forma atractiva, como todo trabajo científico, también es mejorable. Ninguna es perfecta pero son un medio que la ciencia debe aprovechar para mostrarse al mundo.

*En este caso no estaría de más añadir un apartado en el que se mostrase cuáles de estos estudios han sido avalados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. De esta forma se sabría qué alimentos o ingredientes alimenticios cuentan con el beneplácito de la UE para poder publicitar que su consumo da lugar a las propiedades saludables indicadas en la infografía.

Sobre la autora: Ana Ribera (Molinos) es historiadora y cuenta con más de 15 años de experiencia en el mundo de la televisión. Autora de los blogs: Cosas que (me) pasan yPisando Charcos.

En la Segunda Guerra Mundial, se detectó en los Estados Unidos un alarmante incremento de anemias ferropénicas entre los niños (falta de hierro y por tanto falta de hemoglobina y falta de oxigenación en sangre). Las autoridades encargaron a un presunto experto la búsqueda de un alimento rico en hierro para introducirlo en la dieta infantil.

Pero el experto al leer un texto científico alemán observó que las espinacas contenían mucho hierro, sin fijarse en que se trataba de una errata de imprenta. Pero el mal ya estaba hecho.

Una gran campaña gubernamental ya se había desatado, y para apoyarla se mandó crear un personaje de ficción: Popeye. Un marino de brazos deformes que nació en 1929 de la pluma de Elzie Crisler Segar.

Pero la triste (para los niños) realidad era que las espinacas sólo contienen 17 miligramos de hierro por cada kilo de verdura. Las judías cocidas, por citar un ejemplo, llegan a los 76.

Sin embargo, las espinacas poseen óxido nítrico que ayuda a que las arterias se dilaten y la sangre fluya mas rápidamente y no existan problemas de acumulación de sangre e infartos.Estos óxidos se generan al entrar en contacto los nitratos inorgánicos con las bacterias que existen en la boca.

En fin las espinacas son buenas muy buenas por esta razón pero no por el hierro. En cualquier caso a Popeye siempre le quedará Olivia siempre y cuando Brutus le deje. Por cierto también era curioso que Popeye fumara. Desde luego los productores y realizadores de estos dibujos no dieron una.

1. TÍTULO: ALIMENTWINNING CON NOSOTROS
Proyecto incluido en los contenidos de la materia Biología y Geología para 3ºESO. En la primera sesión se realizará una presentación de los alumnos del país socio para que los alumnos puedan conocerse en mayor profundidad.
2. RESUMEN: Mediante este proyecto queremos saber las enfermedades más frecuentes de cada país relacionadas con la alimentación. Deseamos intercambiar información acerca de los hábitos alimenticios, calorías consumidas, alimentos y nutrientes adquiridos durante el desayuno, métodos de conservación de los alimentos y la relación con las enfermedades.
3. OBJETIVOS: Todos los objetivos se incluyen el currículo oficial LOMCE para Castilla-La Mancha
A) Conocer las principales enfermedades relacionadas con la alimentación
B) Relacionar la abundancia de una enfermedad con los hábitos y costumbres del país donde se reside
C) Colaborar de manera positiva en la realización de grupos y toma de decisiones.
D) Extraer información y tener autonomía para compartir información, seleccionar imágenes y vídeos.
E) Promocionar la idea de aprender el idioma de los países vecinos, adquirir las destrezas orales adecuadas y familiarizarse con las naciones y culturas de alrededor.
F) Identificar los principales problemas nutricionales de nuestra dieta que favorecen la obesidad.


4. PROCESO DE TRABAJO
La población de muchos países en todo el mundo está engordando. El problema de la obesidad se extiende y comporta riesgos importantes para la salud. ¿Qué es la obesidad? ¿Por qué algunas personas presentan un mayor riesgo de padecerla? ¿Se puede prevenir? Jóvenes y científicos discuten acerca de las cuestiones éticas que rodean a la obesidad
A) Observaremos el documental "SOMOS LO QUE COMEMOS" emitido por el canal Odisea con subtítulos en cada país.
https://www.youtube.com/watch?v=wTVamcOpjGI&index=6&list=PLj0gQ-sJfabIaPfD69J5DvRVyVz4iwBWv
B) Realización de un estudio de obesidad en cada país participante. Se realizarán dos gráficos en los que representen los años y el porcentaje de obesidad en la edad 13-18 años y 18-30 años. Para ello nos ayudaremos en la web de la OMS y del Ministerio de Sanidad.
C) Realización de una derivación gástrica mediante la siguiente herramienta
http://www.xplorehealth.eu/es/media/una-cuestion-de-estomago
D) Elaboración de un menú diario y evaluación entre pares.
Pediremos a los alumnos que publiquen en su twinspace los alimentos ingeridos a lo largo de un día. Posteriormente publicarán su dieta que será analizada por otro alumno (alumno colaborador). Deberán realizar una crítica constructiva y aportar las mejoras que deben realizar. Además deberán realizar una infografía mediante GENIAL LY en la que se de información sobre las siguientes cuestiones:
¿Cuánto tiempo le dedicas a desayunar?
¿Cuál es tu comida preferida? ¿Por qué?
¿Cuántas comidas realizas al día?
¿Cuántas piezas de frutas consumes al día?
E) Padlet: El padlet nos permite realizar un muro colaborativo en el cual ir publicando vídeos, imágenes, gráficos, de los contenidos a estudiar. Los alumnos trabajará en grupos de cuatro alumnos. Dos alumnos serán de España (nuestros alumnos) y otros dos del país colaborador. Para evitar que todos los padlet sean repetitivos, los profesores repartiremos las enfermedades o intolerancias que los alumnos deberán trabajar. Los alumnos utilizarán herramientas como YouTube, vimeo, health map, así como las web donde están publicados los datos (OMS, Ministerio de Sanidad).


5) METODOLOGÍA
- Estrategias didácticas: Se trabajará desde lo más general a lo concreto sin olvidar en ningún momento a los alumnos que presenten un ritmo nivel de aprendizaje inferior al grupo. Se fomentará el interés en el alumnado por las actividades.
- Grupos de trabajo: Se trabajará en grupos de cuatro alumnos. Dos alumnos del país socio y dos del nuestro.
- Temporalización: El proyecto tendrá una duración de 5 sesiones desde el comienzo. La alimentación es la unidad número 2 y se desarrollará en el primer trimestre.


6) EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE


A) Evaluación del proceso de aprendizaje
CRITERIOS DE EVALUACIÓN: El alumno es capaz de:
a) Utilizar correctamente las herramientas TIC propuestas
b) Identificar las principales enfermedades asociadas a la alimentación.
c) Interpretar gráficos, imágenes y seleccionar vídeos adecuados de la alimentación
d) Compartir información, colaborar y coordinarse con el alumno de la misma nacionalidad y con los alumnos de diferente nacionalidad.
e) Analizar la dieta y su relación con la obesidad.


B) EVALUACIÓN DEL PROCESO DE APRENDIZAJE
Existen distintos modos de evaluar la experiencia. Como docentes, podemos reflexionar acerca de cómo esta experiencia ha mejorado la calidad de nuestra propia docencia (metodología, materiales, etc.). Lo que descubramos podría animar a otros docentes del centro a participar en su propio proyecto de colaboración.


Evaluación de la docencia:
• Pensemos acera de las interacciones entre clases y grupos. ¿Qué funciona y qué no?
• ¿Cuál ha sido el consejo más relevante y por qué?
• ¿Qué podría haberse mejorado y por qué?
• ¿Qué actividades alternativas se podrían haber realizado?
• ¿De qué otro modo se podría haber organizado la clase?
• ¿Hasta qué punto la cooperación ha mejorado nuestras habilidades?
• ¿Recomendaríamos este proyecto a otros docentes? ¿Por qué? etc.
Evaluación de la relación docente-estudiante:
En este ámbito nos podemos centrar en la evaluación del contenido. Será especialmente importante para cada alumno reflexionar sobre lo aprendido. Cada grupo de alumnos puede reflexionar conjuntamente acerca de lo que han aprendido entre sí. También podemos medir hasta qué punto los alumnos han aprovechado la colaboración.
• ¿Cuáles fueron los resultados más significativos del proyecto?
• ¿Qué hemos aprendido y qué lagunas han quedado sin cubrir?
• ¿Qué otras áreas nos gustaría explorar en un contexto internacional?
• ¿Qué conclusiones y consecuencias se desprenden de ello?


7) ESTRATEGIAS DE DIFUSIÓN
- Publicación del proyecto en revistas y periódicos locales y autonómicos
- Presentación a concursos como "grandes profes"
- Publicación en Twitter, Facebook y YouTube
-Presentación en espacios culturales de la localidad.

Os dejo el enlace que utilizaremos en la actividad de proyectos que realizaremos próximamente

Esta web la vamos a utilizar tanto en PMAR como en 3ºESO. Es muy buena y puede ser de interés

Os dejo un documental que es muy bueno y de mucho interés. Os lo recomiendo a partir de 3º ESO.

Quizá lo veamos en este curso y 4º si da tiempo. Por ello, me gustaría que los alumnos de 1º y 2º lo vierais desde Internet. Se puede aprender conceptos como epigenética, la importancia de la metilación de las células. Bastante novedoso

Un saludo

1. TÍTULO: ALIMENTWINNING CON NOSOTROS

2. RESUMEN: Mediante este proyecto queremos saber la dieta de nuestros alumnos y su comparación con los alumnos de otros países. Deseamos intercambiar información acerca de los hábitos alimenticios, calorías consumidas, alimentos y nutrientes adquiridos durante el desayuno, métodos de conservación de los alimentos.

3. OBJETIVOS

• Promocionar la idea de aprender el idioma de los países vecinos, adquirir las destrezas orales adecuadas y familiarizarse con las naciones y culturas de alrededor.

- Conocer que es la obesidad y su evolución a lo largo de los años.

- Identificar los principales problemas nutricionales de nuestra dieta que favorecen la obesidad.

- Aprender a realizar gráficos e infografías que muestren información

- Adquirir buenos hábitos alimenticios que eviten la obesidad.

4. PROCESO DE TRABAJO

La población de muchos países en todo el mundo está engordando. El problema de la obesidad se extiende y comporta riesgos importantes para la salud. ¿Qué es la obesidad? ¿Por qué algunas personas presentan un mayor riesgo de padecerla? ¿Se puede prevenir? Jóvenes y científicos discuten acerca de las cuestiones éticas que rodean a la obesidad

A) Observaremos el documental "SOMOS LO QUE COMEMOS" emitido por el canal Odisea con subtítulos en cada país.

https://www.youtube.com/watch?v=wTVamcOpjGI&index=6&list=PLj0gQ-sJfabIaPfD69J5DvRVyVz4iwBWv

B) Realización de un estudio de obesidad en cada país participante. Se realizarán dos gráficos en los que representen los años y el porcentaje de obesidad en la edad 13-18 años y 18-30 años. Para ello nos ayudaremos en la web de la OMS y del Ministerio de Sanidad.

C) Realización de una derivación gástrica mediante la siguiente herramienta

http://www.xplorehealth.eu/es/media/una-cuestion-de-estomago

D) Elaboración de un menú diario y evaluación entre pares.

Pediremos a los alumnos que publiquen en su twinspace los alimentos ingeridos a lo largo de un día. Posteriormente publicarán su dieta que será analizada por otro alumno (alumno colaborador). Deberán realizar una crítica constructiva y aportar las mejoras que deben realizar. Además deberán responder a las siguientes cuestiones:

¿Cuánto tiempo le dedicas a desayunar?

¿Cuál es tu comida preferida? ¿Por qué?

¿Cuántas comidas realizas al día?

¿Cuántas piezas de frutas consumes al día?

E) Elaboración de una infografía. Mediante la web glogster, los alumnos deberán realizar una infografía sobre la obesidad en su país y la del alumno colaborador, puntos a favor y en contra de la alimentación de ambos alumnos y consejos para mejorarla.

5) RESULTADOS ESPERADOS

Los resultados que espero que los alumnos consigan son:

- Conocer la obesidad, sus consecuencias, origen.

- Analizar la dieta y su relación con la obesidad.

- Conocer que existe la posibilidad de que la obesidad sea una pandemia en los próximos años.

- Realizar infografías que permitan a sus compañeros conocer la dieta de otros países, sus principales ventajas y problemas.

Existen distintos modos de evaluar la experiencia. Como docentes, podemos reflexionar acerca de cómo esta experiencia ha mejorado la calidad de nuestra propia docencia (metodología, materiales, etc.). Lo que descubramos podría animar a otros docentes del centro a participar en su propio proyecto de colaboración.

Evaluación de la docencia:
• Pensemos acera de las interacciones entre clases y grupos. ¿Qué funciona y qué no?
• ¿Cuál ha sido el consejo más relevante y por qué?
• ¿Qué podría haberse mejorado y por qué?
• ¿Qué actividades alternativas se podrían haber realizado?
• ¿De qué otro modo se podría haber organizado la clase?
• ¿Hasta qué punto la cooperación ha mejorado nuestras habilidades?
• ¿Recomendaríamos este proyecto a otros docentes? ¿Por qué? etc.
Evaluación de la relación docente-estudiante:
En este ámbito nos podemos centrar en la evaluación del contenido. Será especialmente importante para cada alumno reflexionar sobre lo aprendido. Cada grupo de alumnos puede reflexionar conjuntamente acerca de lo que han aprendido entre sí. También podemos medir hasta qué punto los alumnos han aprovechado la colaboración.
• ¿Cuáles fueron los resultados más significativos del proyecto?
• ¿Qué hemos aprendido y qué lagunas han quedado sin cubrir?
• ¿Qué otras áreas nos gustaría explorar en un contexto internacional?
• ¿Qué conclusiones y consecuencias se desprenden de ello?

Os dejo un regalito del más grande de los grandes. Cada vez que lo escucho se me pone la piel de gallina y lo mejor es que sigue haciéndolo. He puesto muchos grupos por aquí pero nunca lo he puesto y sin embargo es mi cantante preferido.

.....y si bailas conmigo esta noche lucharemos contra la luz que se va y alcanzaremos el Sol.

Grande Noel

De paso saludar a un amigo que se casó este sábado y que nos dio la oportunidad de reencontrarme con los ambientólogos y con un profesor que además de enseñarme geología me dejó el camino abierto para llegar a donde he llegado.

Así empieza una nueva categoría que creo que no podía faltar